Jídlo a pití
Drinks Union: Výjimečná kvasnicová piva budou jen pár týdnů
Ikona
2. dubna 2008, 14.27 | Ústí nad Labem/ Jen pár týdnů budou moci štamgasti ochutnat speciální kvasnicové ležáky, které pro ně připravili mladí sládci v pivovarech skupiny Drinks Union. „Ve všech našich pivovarech jsou nyní mladí sládci kolem 30 let, kteří se chtěli ukázat, že také, stejně jako jejich předchůdci, umějí uvařit výjimečná piva. Rozhodli jsme se proto, že pro jarní měsíce připravíme pro naše restaurace speciální kvasnicová piva,“ řekl Milan Schramm, generální ředitel Drinks Union, která vaří značky Zlatopramen, Březňák, Louny a Dačický.
Postupně se tak budou od dubna ve vybraných restauracích objevovat kvasnicové ležáky jednotlivých značek. „Tato piva však budou na toči jen po omezenou dobu. Protože jde skutečně o piva výjimečná, u nichž je nutné ještě důkladněji dbát na kvalitu výroby, uvařili jsme vždy jen několik várek dané značky,“ doplnil Schramm. Podle něj si lidé čím dál více žádají piva s výraznější chutí, která se odlišují od „běžné šedi“. „Právě kvasnicová piva si uchovávají kvalitu, kterou u ostatních, běžně vyráběných piv, zákazníci nenajdou,“ doplnil.
Kvasnicová piva se od těch ostatních liší především tím, že nejsou filtrovaná, stabilizovaná ani pasterovaná, takže se jedná o "živé" pivo. Obsahuje živé kvasinky a řadu zdraví prospěšných látek, které jsou při standardní filtraci, stabilizaci či pasteraci odstraněny či zničeny. „Pivo má díky tomu přirozený zákal tvořený především kvasinkami. V chuti jsou kvasnice také cítit a více vyniká celkové aroma a chuť piva. Pivo tak chutná plněji,“ doplnil technolog Drinks Union Ondřej Koucký, který ve firmě projekt kvasnicových piv vede.
Text: Ing. Josef Vejlupek
Tématické zařazení:
» Zdraví » Jídlo a pití
Jste spokojeni se stavem českých dálnic a rychlostních silnic v ČR?
33.9% |
||
| ||
37.8% |
||
| ||
28.3% |
||
|
Politika
-
Zastupitelský klub Společně pro Prahu 4 odmítá zbytečný prodej pozemku pro obchodní řetězec.
- Teplicko musí mít v Senátu silný hlas
- Senioři z Prahy 10 si stěžují na přístup radnice i odvolání ředitele sociálních služeb!
- Smutek v Senátu: Zemřel jeho předseda, bývalý teplický primátor Jaroslav Kubera
- První náměstek hejtmanky Knot opouští řady TOP 09! A taky říká proč
- Více z rubriky politika
Zajímavosti
-
Obrovská pomoc pro Klokánky: Darem dostaly antigenní Smart covid testy!
- Petr Batěk s Marcelou Březinovou a Upírem Krejčím v jednom klipu
- Natáčení klipu kapely MELODICA Svět se řítí do záhuby provázely nevysvětlitelné záhady
- Veronika Kašáková si zahrála ve videoklipu!
- Cukrář Josef Maršálek vydal knihu, která se ještě před křtem stala bestsellerem!
- Více z rubriky zajímavosti