Jídlo a pití

Intenzita kocoviny asi částečně závisí na genech

- Londýn | Intenzita kocoviny pravděpodobně závisí částečně na zděděných predispozicích. Ukázaly to podle britského deníku The Guardian první studie zkoumající vliv genů na bolesti hlavy po pití alkoholu. Studie...

Celý článek

Pro udržení váhy je o svátcích lépe nepít tvrdý alkohol

- Česká republika | Kdo si chce udržet váhu a sváteční dny si nedovede představit bez přípitku, měl by podle odborníků volit nápoje s nižším obsahem alkoholu, jako je vinný střik, a měl by vynechat tvrdý...

Celý článek

Smažený kapr s bramborovým salátem je tradicí Vánoc

- Česká republika | Smažený kapr s bramborovým salátem je vánoční tradicí, která jen tak ze štědrovečerních stolů nezmizí. I když se objevuje stále více těch, kteří z ryb upřednostňují lososa. Nehledě na domácnosti, kde...

Celý článek

Polsko má spor o kontroly potravin za uzavřený, na EU se neobrátí

- Brusel | Polská strana považuje za uzavřený nedávný spor s Českou republikou okolo údajně příliš přísných českých kontrol potravin dovážených z Polska. Na Evropskou komisi se Varšava obracet nebude, evropské...

Celý článek

Jaká je ideální porce ovoce a zeleniny

- Řím | Pojídat hodně ovoce a zeleniny je zdraví prospěšné, to víme všichni, ale jaké je ideální množství? Pět porcí denně, jak to doporučuje Světová zdravotnická organizace (WHO), anebo ještě více, aby se zvýšil...

Celý článek

Ode dneška se v celé EU mění pravidla pro označování potravin

- Česká republika | Ode dneška se v celé Evropské unii včetně České republiky mění pravidla pro označování potravin. Údaje na obalech mají být čitelnější než dosud a v seznamu složek musí nově být zvýrazněny...

Celý článek

Belgie chce mít své smažené hranolky na seznamu UNESCO

- Brusel | Belgické úřady se rozhodly prosadit, aby se tradiční belgické smažené hranolky zapsaly na seznam nehmotného kulturního dědictví lidstva Organizace Spojených národů pro výchovu, vědu a kulturu...

Celý článek

Na 30 procent českých domácností nepeče vánoční cukroví

- Česká republika | Takřka třetina českých domácností nepeče tradiční vánoční cukroví, jen čtyři procenta se však na Vánoce obejdou úplně bez něj. Nadpoloviční většina těch, kdo doma nepečou, totiž cukroví...

Celý článek

Anketu Grand Restaurant vyhrála Terasa U Zlaté Studně

- Praha | Vítězem ankety hodnotící české restaurace Maurerův výběr Grand Restaurant se stala pražská Terasa U Zlaté Studně. Druhé místo získala pražská restaurace Alcron. Výsledky dnes zveřejnily Hospodářské...

Celý článek

Vítejte ve světě chipsů bez tuku, s nejrůznější příchutí

- Paříž | Chipsy s příchutí ústřic, chipsy z mořských řas nebo z kokosových ořechů s příchutí wasabi či kaki, chipsy připravené bez tuku... Jde o novou tendenci, nebo to jsou jen výstřelky bez budoucnosti? Píše to...

Celý článek

Evropu zachvacuje bezlepková horečka

- Paříž | Veganské croissanty, bezlepkové těstoviny či bezmasé steaky: dokonce i v takových rájích tradiční gastronomie, jako je Francie a Itálie, začínají spotřebitelé nacházet zalíbení ve zdravé výživě, ať už ze...